Народився 25 лютого 1974 р. в м. Шепетівка Хмельницької області в сім’ї аграріїв. Батько — Ілля Олексійович, упродовж життя очолював колгоспи в Шепетівському та Деражнянському районах Хмельницької області, а останні роки життя займав посаду голови Деражнянської районної ради. Мати — Людмила Андріївна, навчає студентів азам бухгалтерської справи, працює на посаді завідувачки денного відділення Шепетівського коледжу Подільського державного аграрно-технічного університету. Батьки прищепили любов до розпочатої ними справи з раннього дитинства. Володимир працював у полі на жнивах, здійснював об’їзди по господарству, прислухаючись, як тато розмовляє з кожним працівником.

Вищу освіту В. І. Осадчук здобував упродовж 1991–1996 рр. на факультеті аграрного менеджменту одного з провідних сільськогосподарських вищих навчальних закладів держави — Національного аграрного університету. З ІІІ курсу юнак працював у зовнішньому відділі вишу, де мав можливість спілкуватися з членами делегацій, які приїздили до університету. Тоді в нього виникла думка, що було б чудово працювати в компанії чи господарстві, котрі продають свою продукцію на зовнішні ринки.

Зі студентського життя назавжди запам’ятав перші надруковані курсові роботи з таблицями та формулами, які педагоги не сприймали, вимагали написання від руки. Зазначає, що викладачі таких дисциплін, як «Статистика», «Економіка» та «Зовнішньоекономічна діяльність» перетворювали лекції на подорож тематикою з практичними прикладами, цікавими історіями тощо. Зокрема, викладач дисципліни «Зовнішньоекономічна діяльність» Сергій Миколайович Кваша кожну тему висвітлював не за посібником, а розповідаючи реальні практичні історії з досвіду його друзів. Після таких лекцій у студентів було дуже багато дискусій та вражень.

Володимир Ілліч разом зі своєю сім’єю

Професійну діяльність Володимир Ілліч розпочав у 1996 р. в корпорації «Інтерагро», де пройшов шлях від менеджера до генерального директора. Протягом 2001–2008 рр. працював у ЗАТ «АТ Каргілл», де обіймав посади спеціаліста відділу логістики та форвардингу, трейдера по соняшниковій олії, комерційного керівника заводу з переробки насіння соняшника в м. Донецьку, керівника відділу розвитку бізнесу.

З 2008 р. і дотепер працює в ТОВ «КОФКО Агрі Ресорсіз Україна» (спочатку — ТОВ «Нобл Ресорсіз Україна»): керівником торгівельного відділу, генеральним директором. Компанія є одним із лідерів серед експортерів зернових та олійних культур, а також продуктів їх переробки.

В. І. Осадчук щиро вдячний високопрофесійним педагогам Національного аграрного університету за якісну вищу освіту. Сьогодні він тримає руку на пульсі життя альма-матер, входить до Ради роботодавців економічного факультету Національного університету біоресурсів і природокористування України.

У вільний час любить рибалити. Також цікавиться мотоциклами та бізнес-літературою.

Найдорожчим життєвим скарбом Володимира Ілліча є його сім’я. Кохана дружина, Любов Миколаївна, — випускниця економічного факультету Національного аграрного університету (1998). Освітньо-професійними стопами батьків крокує їхній син Ростислав — студент ІІ курсу економічного факультету Національного університету біоресурсів і природокористування України. Також подружжя виховує синів Іллю та Ярослава.

Життєве кредо В. І. Осадчука: «Хто наполегливо працює, той обов’язково досягне своєї мети». Володимир Ілліч переконаний, що все можливо, а межі ми встановлюємо самі.